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Programmes et formations en alimentation et en tourisme

centre de formation à québec

Chaque année, l’École hôtelière de la Capitale (ÉHC) accueille environ 750 élèves dans ses 9 programmes des secteurs de l’alimentation et du tourisme. 

En plus des différents programmes d’études professionnelles en cuisine, boucherie, boulangerie, pâtisserie, restauration, sommellerie et vente de voyages, l’école offre aussi des formations grand public et aux travailleurs en plus de services pour les entreprises. 

Notre école supervise également des restaurants à vocation pédagogique (salle à manger Jacques-Boisdon et domaine Cataraqui) et des comptoirs de ventes et de boucherie accessibles au public.

actualités

18 octobre 2018
Le Salon Carrière Formation de Québec est actuellement en cours (du 18 au 20 octobre). Nous y sommes et nous vous attendons à nos kiosques! Venez nous voir! Pour plus ...
28 septembre 2018
Quelques places sont encore disponibles! Tu songes depuis longtemps à devenir cuisinier? Inscris-toi dès maintenant et cours la chance de gagner l’une des trois bourses de 1700 $. Début des cours ...
18 septembre 2018
Un de nos enseignants en pâtisserie, Éric Harvey, est également collaborateur à Foodlavie. Il nous partage ses recettes dans cet article intéressant: http://liens.zendata.ca/…/OBS/67zh0c5b019rENC8aDg-1934546924 ...
14 septembre 2018
IL RESTE DE LA PLACE! Prochaine formation d'hygiène et salubrité MAPAQ pour manipulateur et gestionnaire 18-19 septembre 2018 (formulaire en ligne: http://ehcapitale.qc.ca/formations#travailleurs)

infolettre

Suivez l’actualité de l’École hôtelière de la Capitale à partir de votre boîte de courriel en choisissant de vous abonner à notre infolettre. 

Soyez informé des nombreuses activités se déroulant dans notre centre: début des formations académiques, cours grands publics, événements gastronomiques (horaires des dîners et des soupers de la salle à manger Jacques-Boisdon ou du domaine Cataraqui), événements particuliers, concours, etc.)! 

nous contacter

Entrez rapidement en contact avec nous à l’aide des différentes options à votre disposition.

Veuillez noter qu'aucune demande ou modification de réservation ne sera traitée via cette plateforme. Pour ce faire, vous devez obligatoirement nous appeler au 418 686-4040, poste 4076, option 2 pour la salle Jacques-Boisdon ou option 4 pour le domaine Cataraqui.

École hôtelière de la Capitale 

7, rue Robert-Rumilly 
Québec (Québec) 
G1K 2K5 

Téléphone: 418 686-4040, poste 4076 
Télécopieur: 418 525-8958 

ehc@cscapitale.qc.ca