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actualités

08 février 2017
INFO - TEMPÊTE - MISE À JOUR En raison des conditions climatiques, les cours de jour sont suspendus et le dîner à la salle Jacques-Boisdon est annulé. Les cours de soir auront lieu et le comptoir de ventes ouvrira à 15 h 15
30 janvier 2017
Venez fabriquer votre chocolat de la ST-VALENTIN! Cours grand public, avec notre enseignant, maître chocolatier, Olivier Tribut! 13 février 2017, d'une durée de 2h (60 $ + tx) Pour vous inscrire, suivez le lien : http://ehcapitale.qc.ca/formations#grand-public
11 janvier 2017
À notre distinguée clientèle, Venez célébrer l’hiver dans le cadre enchanteur du Domaine Cataraqui, situé au 2141, chemin Saint-Louis. Cocktail dînatoire, le mercredi 25 janvier, 18 h 30 Venez découvrir ce menu servi à table réalisé par nos élèves en formation traiteur; 12 services hauts en coule...
21 décembre 2016
Nous tenons à vous offrir nos meilleurs voeux à l'occasion du temps des fêtes. Nous vous remercions d'encourager les élèves de l'École hôtelière de la Capitale.
27 octobre 2016
C'est maintenant le temps de vous inscrire pour les cours débutant à la session d'hiver. Des rencontres d'information sont prévues pour chacun des programmes. Informez-vous! http://ehcapitale.qc.ca/inscription
05 juillet 2016
Voici l'horaire du secrétariat pour la période estivale. Nous sommes là pour vous accueillir pour une inscription ou pour le paiement de vos frais de scolarité. Veuillez noter que le comptoir de ventes, la boucherie et la salle à manger Jacques-Boisdon sont fermés pour l'été. Nous publierons le n...
17 mai 2016
Mercredi 18 mai (17h à 20h) Afin de souligner ses 50 ans, l'École hôtelière de la Capitale tiendra un évènement auquel seront conviés les anciens. Puisque les places seront limitées en raison de l'espace disponible, seulement les anciens élèves et membres du personnel sont attendus. Le billet d'e...
06 mai 2016
Toujours le temps de s’inscrire pour les formations qui débuteront l’automne prochain. Quelques places sont disponibles dans les programmes suivants : boucherie (jour) boulangerie (soir) cuisine (jour-soir) cuisine du marché (soir) pâtisserie (jour-soir) service de la restauration (jour-soir) som...
29 avril 2016
http://www.maviemonmetier.ca/inscription/parcours-dep-avec-metier/
01 avril 2016
À notre distinguée clientèle, Dans le cadre enchanteur du Domaine Cataraqui, situé au 2141, Chemin St-Louis à Québec, venez déguster un savoureux buffet. Au menu : grande variété d’entrées et d’hors d’œuvres, des salades composées, des charcuteries, des plats chauds, de savoureux desserts et plus...
15 mars 2016
Made With Love Québec Félicitiations à Monsieur Francis Martin, élève en service de la restauration à l'École hôtelière de la Capitale, qui s'est qualifié pour la finale régionale du Made With Love Québec ! Félicitation à son enseignante Madame Isabelle Cencig et surtout, bon succès lors de la pr...
02 mars 2016
INFO-TEMPÊTE Mercredi 2 mars 2016 - Veuillez noter qu'en raison des mauvaises conditions climatiques, toutes les activités des centres de formation professionnelle et d'éducation des adultes, de même que les centres administratifs de la commission scolaire de la Capitale sont fermés pour la journée.
25 février 2016
Jeudi 25 février 2016 - Veuillez noter qu'en raison des mauvaises conditions climatiques, toutes les écoles primaires, secondaires, les centres de formation professionnelle et d'éducation des adultes, de même que les centres administratifs de la commission scolaire de la Capitale sont fermés pour...
19 février 2016
Si les métiers de la restauration t'intéressent, ne manque surtout pas les portes ouvertes de l'École hôtelière de la Capitale dimanche prochain, le 21 février de 11 h à 15 h. Une école renommée au Canada et à l'étranger.
16 février 2016
À ne pas manquer: concerts classiques au domaine Cataraqui. Pour information et réservation: 418 528-7433 http://www.capitale.gouv.qc.ca/activites-et-services/calendrier
12 février 2016
Dans le cadre de cette activité qui se déroulait les 5 et 12 février derniers, 3 enseignants de l’école ont fait vivre à des élèves de maternelle et de prématernelle de l’école Sans-Frontière, des ateliers sur le goût. La même journée, un banquet gastronomique était servi aux 700 élèves de l’écol...
08 février 2016
C’est sous le thème «Pour nos jeunes, pour nous tous, merci d’être là» que se tient cette année la semaine des enseignants du 7 au 13 février. Les enseignants de l’École hôtelière de la Capitale se démarquent particulièrement par leur passion, leur créativité, leur générosité et leur ouverture. I...
04 février 2016
Le tout nouveau livre de recettes Saveurs de saison, une cuisine inspirée du domaine Cataraqui, a remporté la palme dans la catégorie Schoolbook - Canada français, aux prestigieux Gourmand World Cookbook Awards 2016. Ce prix permet à Saveurs de saison de se tailler une place parmi les finalistes ...
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