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la salle

Restaurant pédagogique de l'école entièrement opéré par les élèves en cuisine, boulangerie, pâtisserie, service de la restauration et sommellerie, sous la supervision des enseignants.

réservation

Chers clients,

Nous avons le regret de vous annoncer que nous devons déjà fermer notre salle à manger. De ce fait, tous les repas qui devaient avoir lieu en avril sont ANNULÉS.

La date de réouverture et les modalités ne sont pas encore déterminées et nous devons suivre les consignes sanitaires de la santé publique.

Nous afficherons l'information sur notre page Facebook et sur notre site Internet lorsque nous pourrons vous partager l'information.

Veuillez prendre note, qu'à cet effet, il est inutile de nous laisser des messages téléphoniques et aucune réservation ne sera prise par téléphone.

Merci de votre compréhension et au plaisir de vous accueillir bientôt !

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la salle

Ce restaurant pédagogique situé au magnifique domaine Cataraqui sur le chemin Saint-Louis, au cœur historique de Sillery, permet aux élèves inscrits en cuisine et en service de la restauration d'étudier dans un contexte d'événements protocolaires. Cette formation de haut niveau constitue, pour les diplômés, un atout indéniable à leur arrivée sur le marché du travail.

réservation

Les réservations se font désormais en ligne.

Pour réserver, cliquez sur le pictogramme Libro et entrer les informations demandées.Vous recevrez par la suite une confirmation par courriel.

Si vous êtes incapable de réserver et que vous voyez le message: "Aucune disponibilité. Veuillez nous appeler ou essayez une autre date", c'est que toutes les places sont comblées ou qu'il n'y a pas de repas en salle à manger cette journée-là. Dans ce cas, contactez nous afin que nous placions votre réservation en liste d'attente ou que nous vérifions s'il y a d'autres disponibilités.

Vous devez également nous appeler pour toute modification ou annulation de réservation.

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horaire

comptoir de ventes

Veuillez prendre note que le comptoir de vente est FERMÉ. Nous pourrons à nouveau offrir ce service lorsque les écoles pourront réouvrir.

Merci de votre compréhension.


COVID-19 Des mesures d'hygiène strictes sont en place pour vous servir en toute sécurité. Nous acceptons le paiement direct seulement.

Le comptoir de ventes propose des mets variés cuisinés par les élèves. Au gré des modules de formation, vous y trouverez soupes, potages, hors-d’œuvres, plats de viande et poisson en sauce, légumes et fruits transformés, plats de pâtes, pains, pâtisseries et bien d'autres délices.

Il est important de noter que les produits offerts constituent des surplus de production et que l’école ne peut garantir ni la disponibilité ni la quantité de ces produits. Conséquemment, aucun appel ne sera retourné concernant la variété et la disponibilité des produits.


comptoir de boucherie

Veuillez prendre note que le comptoir de boucherie est FERMÉ. Nous pourrons à nouveau offrir ce service lorsque les écoles pourront réouvrir.

Merci de votre compréhension.


Tous les produits en vente ont été coupés, transformés et manipulés par les élèves de boucherie sous la supervision de leurs enseignants. Faites provision de viandes prêtes à cuire et d'autres produits transformés comme du jambon, des cretons, des saucisses et de la sauce à spaghetti.

Il est important de noter que les produits offerts constituent des surplus de production et que l’école ne peut garantir ni la disponibilité ni la quantité de ces produits. Conséquemment, aucun appel ne sera retourné concernant la variété et la disponibilité des produits.



COVID-19: Paiement direct seulement